Analista de Desarrollo y Calidad

Para empresa relacionada con la industria de alimentos ubicada en Lampa, buscamos Analista de Desarrollo y Calidad
Propósito del Cargo
Contribuir al desarrollo, mejora y aseguramiento de la calidad de productos y procesos, mediante la ejecución de actividades de investigación, evaluación, validación y control, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normativas legales y requerimientos de clientes, apoyando la innovación y la mejora continua de la organización.

Responsabilidades Principales
Desarrollo de Productos
• Participar en proyectos de desarrollo y reformulación de productos.
• Realizar pruebas de laboratorio, planta piloto e industriales para validar nuevas formulaciones o mejoras.
• Coordinar la evaluación de materias primas, ingredientes y materiales de envase.
• Elaborar y actualizar especificaciones técnicas de productos terminados, maquilas y materias primas.
• Analizar resultados de pruebas y generar informes técnicos con recomendaciones.
• Relación con área comercial y clientes especialmente para eventos y reuniones de productos
Gestión de Calidad
• Monitorear el cumplimiento de especificaciones de calidad de materias primas, procesos y productos terminados.
• Participar en la Investigación de desviaciones, reclamos de clientes y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y preventivas.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Mantener actualizada la documentación del área de desarrollo (FT, VU, documentación del sistema de gestión).
• Apoyar la implementación y seguimiento de programas de mejora continua.
• Capacitar/enseñar a la operación de los procesos de fabricación de productos
Gestión de Datos y Análisis
• Analizar información de calidad y desarrollo para identificar tendencias, riesgos y oportunidades de mejora.
• Elaborar indicadores de gestión (KPIs), reportes y presentaciones.
• Mantener registros técnicos y bases de datos actualizadas y confiables.
Cumplimiento Normativo
• Verificar el cumplimiento de requisitos legales, normativos y corporativos aplicables.
• Apoyar la implementación de estándares relacionados con calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Participar en validaciones y verificaciones de procesos.

Buscamos:
Título Profesional:
• Tecnólogo en Alimentos (nivel superior).
• Tecnólogo Químico (nivel superior).
• Ingeniero en ejecución químico.
Experiencia
• Deseable entre 2 y 5 años de experiencia en áreas de calidad, desarrollo de productos o aseguramiento de calidad.
• Experiencia en industrias de alimentos, consumo masivo, o manufactura.
Conocimientos Técnicos
• Sistemas de Gestión de Calidad.
• HACCP, BPM/BPF y normas de inocuidad alimentaria.
• Herramientas de mejora continua y análisis de causa raíz.
• Control estadístico de procesos.
• Desarrollo de productos y validación de procesos.
• Manejo de Microsoft Excel avanzado y herramientas de análisis de datos.
• Elaboración de especificaciones técnicas e informes.
• Sap B1
• Organismos certificadores.
• Clientes cuando corresponda.
Horario de trabajo
Lunes a jueves 08:00 a 18:00 hrs, con 1 hora de colación
Viernes 08:00 a 15:00 hrs, con 1 hora de colación