MAESTRO DE COCINA

Restaurante Los Ganaderos busca incorporar a su equipo un Maestro de Cocina con experiencia y pasión por la preparación de alimentos. La persona seleccionada será responsable de elaborar platos de manera eficiente, manteniendo altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.

Funciones principales:

Preparar alimentos y platos según las recetas y procedimientos establecidos.

Manejar plancha y preparar sándwiches, cortes de carne y otras elaboraciones del menú.

Organizar y mantener correctamente los ingredientes, utensilios y áreas de trabajo.

Verificar la calidad y adecuada conservación de los productos.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.

Requisitos:

Experiencia comprobable como maestro de cocina o en cargos similares.

Dominio en el manejo de plancha, preparación de sándwiches y cortes de carne.

Conocimientos de técnicas de cocción, porcionado y preparación de alimentos.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilidad, organización, compromiso y orientación a la calidad.

Se ofrece la oportunidad de integrarse a un equipo de trabajo en un entorno dinámico, desarrollando y fortaleciendo tus habilidades culinarias en las distintas áreas de la cocina.