Buscamos una Monitora Técnica para liderar asesorías gastronómicas, supervisar la calidad del servicio alimentario y generar mejoras en la aceptabilidad de las preparaciones en distintos establecimientos.
Principales funciones:
- Visitar establecimientos periódicamente para desarrollar asesorías en terreno enfocadas en técnicas culinarias, buenas prácticas y mejora del servicio alimentario.
- Ejecutar estudios de aceptabilidad y elaborar informes que permitan tomar decisiones técnicas de mejora en los menús.
- Reportar hallazgos y actividades realizadas a la nutricionista regional de forma semanal o mensual.
Requisitos:
- Título técnico o profesional en Nutrición, Alimentación Colectiva, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
- Deseable experiencia en trabajo en terreno, asesorías técnicas o programas alimentarios.
- Capacidad para trasladarse dentro de la zona asignada (establecimientos de fácil o difícil acceso).
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