Manipulador(a) de Alimentos - Dpto. Alimentación y Nutrición (Periodo Vacaciones)

Buscamos Manipuladores(as) de Alimentos para desempeñarse en el Departamento de Alimentación y Nutrición durante el periodo de vacaciones de verano, correspondiente a los meses de diciembre, enero, febrero y marzo 2027.

La persona seleccionada será responsable de contribuir a la entrega oportuna de una alimentación segura, inocua y de calidad para las personas hospitalizadas, participando activamente en las distintas etapas del servicio de alimentación.

Principales funciones:

Recepcionar y verificar los productos e insumos alimentarios.

Almacenar los productos de acuerdo con los procedimientos establecidos y las condiciones de conservación requeridas.

Apoyar la elaboración y preparación de alimentos.

Realizar la distribución de las preparaciones a las personas hospitalizadas, asegurando el cumplimiento de las indicaciones correspondientes.

Lavar, limpiar y desinfectar equipos, utensilios, instalaciones y mobiliario.

Mantener el orden, la higiene y las condiciones sanitarias del área de trabajo.

Cumplir con los protocolos de seguridad, manipulación de alimentos y prevención de riesgos establecidos para el servicio.

Requisitos:

Licencia de Enseñanza Media Completa, otorgada por una institución pública o privada reconocida por el Ministerio de Educación.

Experiencia previa en servicios o empresas de alimentación, desempeñando funciones en áreas de producción y/o distribución.

Disponibilidad para trabajar como reemplazo durante el periodo de vacaciones de verano.

Buscamos personas responsables, comprometidas y orientadas al trabajo en equipo, con disposición para desempeñarse en un entorno que requiere rigurosidad, organización y un alto compromiso con la calidad y seguridad de la alimentación entregada.